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黄色の大きな果実のグレープフルーツは夏の果物としておなじみで人気があります。
日本では主にアメリカから輸入しています。

 

主に果肉を生食しますが、甘さと酸味と、若干のほろ苦さがあります。
ほろ苦さが苦手な人は砂糖をまぶし食べたりしています。

 

グレープフルーツは生食の他に、果汁をジュースやカクテル、サワーにを使われ、さわやかな風味で人気があります。

 

グレープフルーツの皮はマーマレードやジャムに加工されます。
グレープフルーツの表面には腐敗防止のため、残留農薬がありことが多く、注意が必要です。

 

グレープフルーツをダイエットに活用している例もあります。
朝と夕食をグレープフルーツ1個に置き換えるという方法のグレープフルーツダイエット。
効果が比較的早く出ると好評です。

 

グレープフルーツの果汁には、カルシウム拮抗剤という系統の高血圧治療薬などでグレープフルーツの影響を
強く受けるものがあることがよく知られています。
このほかにシクロスポリン、ベンゾジアゼピン系、風邪薬でも主作用、副作用ともに効果が効き過ぎることが
と言われていて、血圧薬などの薬を使っている方は食べないほうがいいかもしれません。