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夏の風物詩の丸くて大きな「すいか」。

 

もともとは、熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯の植物で、この地方の少雨のため、果実内に水分を溜め込む性質から、
果肉は、水分が多く90%以上もあります。キュウリやメロンも同様です。

 

スイカには水分の他に、リコピン、カリウム、シスペイン、イノシトール、マンノシターゼという糖分分解酵素、シトルリンなどが含んでいます。
注目すべきはシトルリンという成分で、
◎血管が拡張し血流促進効果があります。
◎精力の増強 シトルリンの持つ血管拡張作用により血流が促進されホルモンバランスがよくなり、精力増強に繋がるようです。
◎むくみ・冷え性改善
◎やる気向上・注意力UP シトルリンには、脳内の血流量を活発にする働きがあり「がんばりたい気持ち」を高めるようです。

 

ただし、シトルリンは副作用も無い分、即効性がありません。長期間摂って、徐々に体質改善を狙うのがポイントです。
スイカの皮にはシトルリンが実の倍量含まれているそうです。果実だけでなく、皮も食べるると一層効率的にシトルリンを摂ることができます。

 

次に注目すべきはリコピンで、リコピンが多いと言われているトマトの1.4倍も多く含んでいるとのこと。
リコピンのと働きは強力な抗酸化作用で、動脈硬化やガンなどの原因になる活性酸素を抑制してくれる働きがあります。
また、ダイエットサプリでもおなじみの成分です。

 

その他には、カリウムは体内の不要な塩分を排出する働きがあり、イノシトールには動脈硬化を防ぐ効果があるそうです。

 

このようにすいかには優れた特性があり、一年中摂取したい食べ物のひとつですが、季節性がありチョット難しいですね。
そのような場合、すいか果汁を濃縮した「スイカ糖」という方法があります。

 

すいかの効果を摂取するもうひとつの方法は酵素ドリンクや酵素サプリメントです。
他の成分とともにすいかも丸ごと自然発酵させますので、かさを減らして効率的に摂取できます。