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ウコン

ウコンはショウガ科多年草の植物であり原産地は東インドの地域だと言われています。

 

南アジアを中心に熱帯や亜熱帯の国で広く栽培されている植物で約3000年前にはこの植物の栽培が始まっていたようですが、日本では平安時代の中期に中国から今の沖縄に伝わったそうで、その後江戸時代になると庶民にも広く普及するようになったそうです。

 

また昔からウコンの根茎は衣服の染料や香辛料などとして利用されていたようですが、生薬としても利用されていたようで現在その健康効果から様々な健康食品やサプリメントなどに使われる事が多いようです。